绿茶有这些种类

  它属于六种主要的茶叶,属未发酵茶。我们国家绿茶品种丰富,其中许多已被誉为中国十大名茶。下面就和你一起来看看绿茶有哪些种类,中国绿茶排在前十位。

  绿色茶叶的四种。

  1.炒绿茶。

  煎青绿茶是指用滚筒或锅炒的方式杀青.干绿茶,其外形紧密,色泽翠绿,香味鲜香.汤色绿,味浓,爽口。绿茶中,炒青绿茶的产量最大,也可分为长炒青.圆炒青、扁炒青等。婺绿的代表名茶有:西湖龙井.碧螺春.六安瓜片.松萝茶.信阳毛尖等。

  2.烘焙绿茶。

  焙青绿茶是指在干燥过程中,用烘炉或烘干机烘干而成的绿茶,外观完整,色泽深绿油润,香气清高,色泽明亮,滋味鲜醇。这里最有名的是黄山毛峰.太平猴魁.敬亭绿雪.天山绿茶.江山绿牡丹.峨眉毛峰.南糯白毫等。

  3.蒸绿茶。

  蒸青绿茶是中国绿茶最早制作的一种茶叶,采用蒸气蒸腾、揉捻、烘干等工艺。蒸青绿茶外形细而密,色泽鲜绿或暗绿油润,汤色清亮,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略带涩。国内蒸青绿茶的产量并不多,主要有恩施玉露、中国煎茶、台湾部分茶区的产品等。

  4.晒绿茶。

  晒青绿茶就是利用日光来进行干燥的绿茶,它的外形粗大,颜色深绿色,香气高,黄绿相间,味道浓烈醇厚,收敛力强,多见于湖南.湖北.广东.广西.四川.云南.云南.贵州等少数地区生产,以云南大叶种质量最高,称为”滇青”,但是大多数情况下都是用来做泡茶的原料。

  中国绿茶十强排行榜。

  1.西湖龙井茶。

  西湖龙井:是我国第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰.龙井.五云山.虎跑.梅家坞一带,历史上曾有“狮.龙.云.虎.”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质最佳。龙井人以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝而闻名遐迩。形光扁平,色翠淡黄,味甘醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

  2.洞庭碧螺春。

  一种有名的中国绿茶。位于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。广阔的太湖,碧水荡漾,烟波浩渺。“洞庭山”坐落在太湖边上,东山就像一个巨舟伸入太湖的半岛,西山相隔数公里,巍然耸立在湖中,西山气候温和,冬暖夏凉,大气新鲜,云雾弥漫,是茶树生长环境中的独特优势,加上采摘精细,工艺精湛,形成了独特的品质特征。翠螺春茶是由春天从茶树摘下的嫩芽和嫩芽炒制而成。外开形的条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色泽清亮,浓烈甘醇,鲜爽生津,余味绵长;叶底翠绿,嫩滑。

  3.黄山毛峰。

  黄山毛峰茶起源于清光绪年间,黄山茶的制作相当精细,从清明到立夏,采来的芽头和鲜叶要经过选材,才能对其进行挑选,以求求其芽的高度。生产上,根据芽叶质量,控制杀青温度,不要引起红梗.红叶及杀青不匀不透现象;火温应先高后低,逐渐降低,叶片着温均匀,且理化指标一致。产自安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺.松谷庵.吊桥仙.慈光阁和半寺周围。山清水秀,山清水秀,山清水秀,山清水秀,山清水秀,山清水秀,山清水秀,山清水秀,气候宜人。黄山毛峰的制作非常精巧。毛峰茶外形细扁微曲,形如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

  4.太平猴魁。

  属于茶叶尖的绿茶,是中国历史上的名茶,始于1900年。曾经出现在非正式的“十大名茶”系列中。太平猴魁在安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明龙门三口地区发现。太平猴魁外形二叶抱芽,平直挺拔,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不卷边不卷”之称。叶青翠匀润,叶脉绿中稳定,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特猴韵,汤色清绿明净,叶底嫩绿,芽叶肥壮。去获得荣誉。另外,它的茶文化、保健功能。还有专业书籍的介绍。(我要喝了!很好。因为中国只有十大名茶!绿色茶叶没有十条线!

  5.信阳毛尖。

  本公司主要产于河南省信阳市信阳市西部的鞍河港.董家河.吴家店乡的深山区.南双河.柳林.李家寨.谭家河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河.五马河制作好的条索细细的圆形,色泽翠绿,白毫显露;汤色清亮明亮,香味鲜,滋味鲜醇;叶底粗壮,嫩绿色,匀称。

  6.六安瓜片。

  其历史名茶,中国十大名茶之一。六安瓜片(也叫片茶)是一种特殊的绿茶。采自本地特有品种,经折片.拣去嫩芽和茶梗,采用独特的传统加工工艺,制成形似瓜子的片状茶。皖西大别山茶区产,其产品以六安金寨.霍山三县所产之最好。每年春天采摘的六安瓜片,成瓜子形状的茶树,故名,色翠绿,香清,味甘鲜,耐泡。它不但消暑解渴生津,还具有很强的助消化和治病功效,明代闻龙在《茶经》中说,六安茶入药最有效,因此被视为珍品。

  7.都匀毛尖。

  是中国十大名茶之一。一九五五年,以毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”,“细毛尖”。“鱼钩茶”。“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。形态条索紧结纤细卷.披毫,色绿翠。香醇爽口,回味无穷,叶底嫩绿光亮。产地在贵州都匀市,属黔南苗族自治州。尝起来不错,又有生津解渴.清心明目.提神醒脑.去腻消食.抑制动脉粥样硬化.降脂减肥,以及防治坏血病和抗放射性元素等多种功效。

  8.安吉白茶。

  “安吉白茶”已有一千多年的历史,早在宋朝徽宗时期,赵匡胤著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉白茶,外形笔直,略扁,形似兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲出后,清香悠长。喝完后味道鲜美,唇齿留香,余味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶如朵朵。

  安吉白茶属于绿茶类,按照绿茶加工的原则和自己的品质特点来决定。安吉白茶外形似凤羽,色泽翠绿,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩,花瓣细嫩,花香四溢,安吉白茶含有丰富的人体必需氨基酸和18种氨基酸,其中氨基酸含量在5-10.6%,比一般绿茶高3-4倍,多酚较其它绿茶少,因此安吉白茶的味道尤为鲜嫩,没有任何苦味。

  9.青茶。

  是中国的一种名茶,是一种绿茶,产于四川省的峨眉山。”竹”是一种茶叶品种,也是它的商标和公司名称,属于四川省峨眉山竹叶青茶叶有限公司。它的外型扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清澈,叶底浅绿匀嫩,滋味醇厚爽口,饮后余香回甘。

  竹叶青茶是春天开始采收,采摘的新叶经过一次筛分一芽一叶,摘下的新叶经过杀青、揉捻、烘培等工艺制作,成品茶以绿色调为主。分品级和静心级两个等级,静心级的茶叶比品级的茶品稍好些。它的技术精湛,炒茶温度适中,投叶少,每锅150克左右,巧采用抖、撇、撇、压等工艺一次炒制成型。

  10.天山绿茶。

  具有悠久的历史,生产中高档花茶茶坯,属青绿茶类。分布在福建省东部的天山山脉,地跨宁德古田、屏南三县。它的质量特征:细长毛、白毫、三色(外形翠绿.汤色碧绿.叶底青绿色),浓密的长毛、白色、淡绿色的条状、浓淡的淡黄色、淡淡的淡黄色。代表花色品种:天山毛峰.天山银毫.清水绿茶。

  绿色茶叶有许多种,是不发酵的茶叶,因为它的特性决定了它更多地保存着鲜叶中的天然物质。其中茶多酚,咖啡碱保留鲜叶85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素流失也较少,因而形成了“清汤绿叶,味浓、味浓”的绿茶。具有抗衰老、杀菌、消炎等特殊功效,适用于发酵类茶等。

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